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【美食分享】自制香酥鸡,口感酥脆,回味无穷!

来源:第一制作网 2024-07-11 17:32:49

  香酥是一道常受欢迎的美食,尤其在中国南方地区,香酥常常作为餐或下午茶的小,也可以作为晚餐的主食fmSd。香酥的制作方很简单,只需要几个基本料和一些技巧即可。本文将详细介绍香酥的制作方

  料:

  1. 面粉:500克

  2. 酵母:5克

3. 糖:30克

  4. 盐:5克

  5. 油:50克

6. 温水:适量

  步骤:

1. 将面粉、糖和盐混合在一起,加入酵母和油,搅拌均匀第一制作网www.play377.com。逐渐加入温水,揉成光滑的面团。

  2. 将面团在碗里,盖上湿布,在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团发酵至两倍大。

  3. 取出面团,揉搓成长条状,切成小块,用手搓成圆形fmSd

4. 在烤盘上铺上烤纸,将圆形面团在烤盘上,用刀在面团上划几个口子。

  5. 将烤盘入预热的烤箱中,用180度的温度烤15-20分钟,直到香酥变成金黄色。

  6. 取出香酥,在烤架上晾凉第 一 制 作 网

7. 香酥可以直接食用,也可以搭配其他食一起食用,如鸡蛋、火腿、芝士等。

技巧:

  1. 面团的发酵时间要足够,这样可以让香酥更加松软。

2. 在烤盘上置烤纸,可以避免香酥粘在烤盘上第 一 制 作 网

  3. 划口子的的是让香酥在烤的过程中更加均匀。

4. 烤箱的温度和时间要掌握,过的温度和时间会让香酥过于干燥。

【美食分享】自制香酥鸡,口感酥脆,回味无穷!(1)

总结:

  香酥的制作方简单,是需要掌握一些技巧prE。制作的香酥味道鲜美,口感松软,是常适合作为餐或下午茶的小。在制作过程中,可以根据自己的口味加入一些香料或其他配料,让香酥更具个性化。

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