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桂花绿豆糕的制作方法窍门

来源:第一制作网 2024-07-11 19:14:05

桂花绿豆糕是一道传的中式点心,口感细腻,香甜可口,深受广大食客的喜爱欢迎www.play377.com天,我将分一下制作桂花绿豆糕的窍门,让大家在家也轻松制作出的糕点。

桂花绿豆糕的制作方法窍门(1)

材料准备

制作桂花绿豆糕所需的材料包括:绿豆粉、糯米粉、白糖、桂花、水等。其中,绿豆粉和糯米粉的比例为1:1,白糖的用量可以根据个人口适量调第_一_制_作_网

步骤说明

1. 将绿豆粉和糯米粉混合,加入适量的水搅拌均匀,直至没有颗粒状物。

2. 将白糖加入锅中,加入适量的水,煮至白糖全融化。

  3. 将桂花加入白糖水中,煮至桂花散发出香fmSd

  4. 将绿豆粉和糯米粉的混合物倒入桂花糖水中,不停地搅拌,直至糊状物变得越来越浓稠。

5. 将糊状物倒入模具中,轻轻震动模具,使糊状物均匀分布。

6. 将模具放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,直至糕点熟透来源www.play377.com

  7. 取出糕点,晾凉切成小块即可。

制作窍门

  1. 绿豆粉和糯米粉的比例为1:1,可以使糕点口感更加细腻。

  2. 在加入白糖时,可以根据个人口适量调,但不要加过多,否则会影响糕点的口感第_一_制_作_网

  3. 桂花的用量也可以根据个人口适量调,但不要加过多,否则会影响糕点的口感。

4. 在将糊状物倒入模具中时,可以在模具部铺上一层油纸,这样可以避免糕点粘在模具上。

5. 在蒸糕点时,可以在锅中放一些桂叶或者香叶,这样可以使糕点更加香甜可口prE

总结

  制作桂花绿豆糕并不难,只要掌握了制作方法和窍门,就轻松制作出的糕点。希望大家够尝试制作,品尝到自己亲手制作的糕点的

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